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【岐阜】囲炉裏のある宿20選!飛騨牛と温泉を満喫する旅

📍 この記事を読んでわかること

  • 岐阜県内で本物の囲炉裏を囲んで飛騨牛や郷土料理を楽しめる厳選宿
  • 飛騨高山から下呂温泉、白川郷までエリア別の人気宿泊スポット

「パチパチとはぜる炭火の音を聞きながら、温かい飛騨牛や朴葉味噌を味わう旅に出たい……」と日常を離れて寛ぎたい方は多いのではないでしょうか。静かな山里で温かい火を眺めながら過ごす時間は、心身を癒やしてくれる魅力的な体験ですよね。

今回は、情緒あふれる趣と心温まるおもてなしで訪れる人を魅了する岐阜県の「おすすめ宿」をご紹介します。今すぐ予約できる注目の20スポットを厳選しました。

目次

飛騨高山・奥飛騨の宿

風情ある町並みや大自然に囲まれた奥飛騨温泉郷から、本格的な囲炉裏体験と上質な温泉を満喫できる注目の10宿をご紹介します。

山里のいおり 草円

【ホテルの特徴】 築100年以上の歴史ある古民家を移築した重厚な佇まいが魅力で、全館畳敷きの心地よい空間で温泉と飛騨の味覚を心ゆくまで堪能できる人気旅館
【注目ポイント】 味わい深い囲炉裏端での夕食!炭火でじっくり焼き上げる香ばしい飛騨牛や新鮮な川魚、風味豊かな山菜料理をプライベート感たっぷりに味わう贅沢な構成

昔ながらの山里の風情と心地よい温泉の温もりが、日常の慌ただしさを優しく忘れさせてくれると多くの旅人に選ばれています。

木の温もりに包まれた素晴らしい館内で、芳ばしい炭火の香りに包まれながら飛騨の郷土の味覚をじっくり堪能する至福の休日が叶います。

日本の宿 ひだ高山 倭乃里

【ホテルの特徴】 宮川の清流沿いに佇む豪農の館を移築した純和風旅館で、豊かな自然と洗練された日本の伝統美を存分に体感できる風情あふれる極上の隠れ宿
【注目ポイント】 囲炉裏を巡る心温まるおもてなし!客室食で寛げる離れや、本館の囲炉裏端で夕食後に楽しむ語り部によるかっぽ酒の振る舞いなど風情豊かな滞在スタイル

静寂に包まれた自然の中で過ごす贅沢な時間と、心まで温まる和のおもてなしが特別な思い出になると評判です。

風情あふれる囲炉裏の火を囲み、語り部の昔話に耳を傾けながら香ばしいお酒と地元の味に舌鼓を打つ旅が楽しめます。

奥飛騨温泉郷 いろりの宿 かつら木の郷

【ホテルの特徴】 飛騨の豪農屋敷を再現した広大な敷地を誇り、全客室に囲炉裏または薪ストーブを完備したぬくもりあふれる温泉旅館
【注目ポイント】 趣あるお食事処の大きな囲炉裏!炭火を囲んであつあつの田舎料理や飛騨の味覚をゆったりと味わえる情緒豊かなディナータイム

お部屋でもお食事処でも温かい火の存在を感じることができ、奥飛騨の豊かな自然に包まれながら深い寛ぎを得られます。

ゆったりとした時の流れの中で、お部屋の火を眺めながら静かに語り合い日頃の疲れを綺麗にほぐす素敵な時間を過ごせます。

料理旅館 奥飛騨山草庵 饗家

【ホテルの特徴】 新平湯温泉に位置する1日5組限定の「大人のオーベルジュ」で、奥飛騨の四季折々の食材を活かした創作料理と名湯を楽しめる隠れ家風のお宿
【注目ポイント】 雰囲気抜群の囲炉裏空間!熟練の技が光る独創的なお料理を、ゆったりとした和の空間で味わえる贅沢で静かなディナー体験

プライベート感が徹底的に守られた空間と素晴らしいお料理の数々が、大切な人との記念日旅やご褒美旅行に選ばれています。

こだわり抜かれた絶品料理に感動し、和の趣あふれる囲炉裏の演出とともに極上の美食体験を堪能する特別なひとときが叶います。

奥飛騨温泉郷 新平湯温泉 美山荘

【ホテルの特徴】 古民家風の落ち着いた雰囲気が漂う温泉民宿で、温かい手作りのおもてなしと良質な温泉をお手頃な価格帯で楽しめるアットホームな宿
【注目ポイント】 温かみあふれる囲炉裏空間!飛騨牛や地元の旬食材を使った田舎料理を、囲炉裏のぬくもりに包まれながら気取らず味わえる心地よいスタイル

田舎の実家に帰ってきたかのような安心感があり、初めて訪れる読者の心も温かく解きほぐしてくれる親しみやすさが人気です。

心地よい温泉で体を温めたあとは、ぬくもりあふれる空間で美味しい飛騨牛と郷土の味覚を気兼ねなく楽しむ休日が過ごせます。

お宿 八兵衛

【ホテルの特徴】 飛騨高山エリアの静かな環境に佇む素朴で居心地の良い宿で、情緒豊かな雰囲気と温かいサービスで旅人を迎えてくれる寛ぎの施設
【注目ポイント】 炭火でいただく郷土料理!囲炉裏を囲みながらじっくり焼き上げる香ばしい川魚や地元の山菜、飛騨牛などを手軽に楽しめる素朴なディナー

高山観光の拠点としても使い勝手が良く、伝統的な飛騨の味覚と雰囲気を気取らず楽しみたい方に親しまれています。

囲炉裏端で焼き上がるお料理を待つ時間も楽しみながら、香ばしい炭火の香りと素朴な田舎料理の味わいに包まれて心満たされる時間を過ごせます。

すみや落水邸

【ホテルの特徴】 飛騨高山の静かな森の中にひっそりと佇む一棟貸しのプライベートヴィラで、木の温もりに包まれた空間を独占できるプライベート宿
【注目ポイント】 リビングに設えられた無垢材テーブルの囲炉裏!家族やグループだけでお料理を仕上げたり火を囲んだりできる自由なスタイル

周りの目を一切気にすることなく、自分たちだけの特別な時間をゆったりと過ごしたい旅人から大好評を得ています。

豊かな自然の緑を窓越しに眺めつつ、一棟貸しのプライベート空間で囲炉裏を囲み自分たちだけの特別な夜を演出する旅が楽しめます。

すみや落水邸
📍 岐阜県高山市清見町巣野俣1614-97地図

御宿 四反田

【ホテルの特徴】 築180年の歴史ある古民家を慈しみ活かした宿で、立派な大黒柱が残る情緒満点のロビー空間など、飛騨の歴史を肌で実感できるお宿
【注目ポイント】 歴史を刻む大黒柱の横に設えられたロビーの囲炉裏!趣ある空間でゆったりとくつろぎながら飛騨の文化を感じられる情緒豊かな演出

長い年月を越えて受け継がれてきた建物の風情とあたたかな空気感が、訪れる読者の心を静かに癒やしてくれます。

古民家ならではの落ち着いた空間に身を置き、温かい火のぬくもりを感じながら歴史の情緒に浸る上質な時間を味わう滞在が叶います。

緑風苑 きよはる

【ホテルの特徴】 飛騨高山の観光散策にも便利な市街地に位置する純和風旅館で、レトロな雰囲気の中で手軽に温泉と飛騨の魅力を満喫できる観光宿
【注目ポイント】 昭和レトロな1階ロビーラウンジの囲炉裏!散策の合間や食後にゆったりと寛げる趣ある憩いの空間

街歩きを楽しんだあとにホッと一息つける温かいロビーの設えが、旅の緊張を優しくほぐしてくれます。

高山の古い町並み散策を楽しんだあとは、レトロな和風ラウンジの囲炉裏端で旅の思い出を語り合いゆっくり憩う時間が過ごせます。

民宿岩田館

【ホテルの特徴】 高山市街地に佇むアットホームな古民家民宿で、飛騨の民芸品に囲まれた温かい雰囲気の中で寛げる温泉付きの宿泊施設
【注目ポイント】 飛騨の民芸品が飾られた風情ある「囲炉裏の間」!どこか懐かしい和の空間で旅の疲れを忘れさせてくれる憩いのエリア

気さくなおもてなしと飛騨高山温泉のお湯が心地よく、一人旅から家族旅行まで幅広く支持されています。

味のある民芸品が飾られた空間で、ほのぼのとした囲炉裏の間で和みのひとときを過ごし高山の夜を満喫する旅が楽しめます。

下呂温泉・恵那・中津川の宿

天下の名湯・下呂温泉や城下町の趣が残る恵那・中津川エリアから、囲炉裏会席を味わえる注目の4宿をご紹介します。

つるつるの湯 みのり荘

【ホテルの特徴】 下呂温泉の高台に位置し、「つるつるの湯」と称される名湯を源泉かけ流しで堪能できる絶景温泉旅館
【注目ポイント】 江戸時代の風情を感じる食事処「三人百姓」!本格的な囲炉裏端にて炭火であぶり焼きにした川魚や飛騨牛を堪能できる風情豊かなプラン

極上の泉質と香ばしい炭火料理の両方を贅沢に堪能したいお風呂好き・グルメ好きな読者に絶大な人気を誇ります。

名湯で肌をすべすべに整えたあとは、江戸情緒漂う食事処で炭火で香ばしく炙った飛騨牛と地酒に酔いしれる夜が過ごせます。

神明山荘

【ホテルの特徴】 清流・馬瀬川の心地よい自然に囲まれたトロン温泉の宿で、清らかな水と澄んだ空気に包まれながら寛げる静かな温泉施設
【注目ポイント】 炭火で香ばしく焼く囲炉裏会席!目の前の炭火でジューシーな飛騨牛や新鮮な川魚の串焼きをじっくり焼いて味わう贅沢なコース

自然豊かな清流沿いの絶好ロケーションと、出来立ての炭火焼きをその場で味わえるスタイルが大変喜ばれています。

川のせせらぎに心を癒やされながら、目の前の炭火で黄金色に焼き上がる川魚や飛騨牛を熱々で頬張る幸せが味わえます。

岩村山荘

【ホテルの特徴】 日本城郭名鑑にも載る岩村城跡の麓に佇む古民家風の宿で、城下町の歴史を感じながらのんびりと寛げる味のあるお宿
【注目ポイント】 囲炉裏のある食事処でいただく炭火焼き!地産ブランド肉や香ばしい五平餅を炭火でじっくり焼いて食べる名物料理

どこか懐かしい城下町の雰囲気と、炭火で香ばしく焼き上げる五平餅の味が訪れる旅行者の思い出に深く残ります。

歴史散策を楽しんだあとは、炭火で芳ばしく焼き上げた絶品五平餅とブランド肉を囲炉裏端で堪能する旅が味わえます。

飛騨ともえホテル

【ホテルの特徴】 飛騨古川駅から徒歩すぐという絶好のアクセスを誇り、観光やビジネスの拠点として便利でアットホームな和風ホテル
【注目ポイント】 館内の和モダンな休憩スペース!囲炉裏風の団欒スペースが用意されており、旅の合間にほっと一息つける温かい設え

古い町並みが残る飛騨古川の散策拠点に最適で、親しみやすいおもてなしと居心地の良い空間が評判です。

観光を楽しんだあとに、和モダンな団欒スペースで温かい火の趣を感じながらゆったりと憩う心地よい時間が過ごせます。

白川郷・郡上・関・揖斐の宿

世界遺産の白川郷や清流・長良川沿いなど、豊かな自然と伝統文化が息づくエリアの注目の6宿をご紹介します。

御宿 結の庄(共立リゾート)

【ホテルの特徴】 世界遺産・白川郷の玄関口に佇む共立リゾートの上質な温泉宿で、合掌造りの要素を取り入れたモダンな和空間と豊富な温泉が自慢の施設
【注目ポイント】 囲炉裏を設えた雰囲気抜群のロビー!揺らめく火を眺めながら無料のドリンクや夜泣きそばを楽しめる快適なラウンジ体験

伝統的な合掌造りの文化と現代的な快適さが見事に融合しており、白川郷観光を優雅に楽しみたい方に選ばれています。

観光を楽しんだあとは、風情あふれるロビーの火を眺めながら優雅な時間を過ごしゆったり癒やされる最高の日が叶います。

料理宿 御母衣

【ホテルの特徴】 白川村の自然に抱かれた少客室数の料理重視の宿で、静かなプライベート空間で岐阜の贅沢な食材を楽しめる人気の隠れ宿
【注目ポイント】 囲炉裏を囲んで味わう本格会席!岩魚の塩焼きや山菜、極上の飛騨牛など地元の恵みを丁寧に仕立てた炭火料理を堪能できるスタイル

客室数が限られているからこそのきめ細やかなサービスと、本格的な会席料理の美味しさが食通の読者を惹きつけています。

静寂な山里の雰囲気に浸りながら、心を込めて仕立てられた炭火会席を囲炉裏端でじっくり味わう贅沢が体験できます。

神明温泉 いろりの宿 湯元すぎ嶋

【ホテルの特徴】 関市板取の静かな山間に位置するかやぶき屋根の秘湯宿で、源泉かけ流しの名湯と懐かしい日本の原風景に出会える温泉旅館
【注目ポイント】 風情豊かな囲炉裏のお食事処!名物の朴葉味噌焼きや炭火で香ばしく焼く川魚など、岐阜ならではの郷土料理を味わう非日常のディナー

かやぶき屋根の重厚な佇まいと澄み切った天然温泉が、日頃の忙しさを綺麗に忘れさせてくれると口コミでも絶賛されています。

秘湯の湯に包まれたあとは、香ばしい朴葉味噌の香りが広がる囲炉裏端で温かい郷土料理に舌鼓を打つ特別な時間が過ごせます。

料理旅館 みずかみ

【ホテルの特徴】 郡上市の自然豊かな場所に佇む料理自慢の小宿で、清流の恵みや山里の食材を活かしたこだわりの炭火料理が評判の和風旅館
【注目ポイント】 自慢の絶品囲炉裏会席!清流で育った鮎や質の高い飛騨牛など、山里の恵みを炭火でじっくり香ばしく炙って提供する至高のコース

店主がこだわり抜いた地元食材の美味しさと温かいおもてなしが、季節を変えて何度も訪れたくなる魅力を放っています。

郡上の清らかな空気と静けさの中で、香ばしく焼き上がった鮎や極上のお肉を温かい火のそばでじっくり味わう贅沢が叶います。

国定公園 揖斐峡 揖斐川丘苑

【ホテルの特徴】 揖斐峡の美しい自然美を一望できるロケーションに位置し、四季折々の絶景と伝統の鍋料理を満喫できる風情あふれる料亭旅館
【注目ポイント】 囲炉裏を囲む名物鍋料理!冬場の温かいボタン鍋や香ばしい焼き魚を、火を囲んでゆったりと堪能できる伝統的なお食事スタイル

渓谷美を眺めながらいただく温かい牡丹鍋や郷土料理の味が、お腹も心も満たしてくれると大好評を得ています。

美しい揖斐峡の自然に包まれながら、ぐつぐつと煮立つ温かい牡丹鍋を囲炉裏でつつき心身ともに温まる至福の休日が過ごせます。

長良川清流ホテル

【ホテルの特徴】 岐阜市内を流れる長良川沿いに建ち(旧ホテルパーク)、洗練された和モダンの空間と長良川の絶景を楽しめる上質なリゾートホテル
【注目ポイント】 1階の囲炉裏茶房で行われる体験アクティビティ!五平餅づくりなどの囲炉裏体験を手軽に楽しめるユニークで心地よい空間演出

岐阜城や金華山への観光アクセスも良く、洗練されたホテルステイの中で岐阜の伝統文化に触れられる体験が人気です。

清流長良川の豊かな景観を眺めつつ、囲炉裏茶房での楽しい五平餅体験などを通して岐阜の文化を心地よく体感する旅が叶います。

快適に楽しむための鉄則

岐阜県の囲炉裏がある宿を訪れて快適な旅を楽しみ、安全に最高の思い出を作るために事前に確認しておくべき重要ポイントです。

火の取り扱いとプラン内容の確認

情緒あふれる囲炉裏の炭火や薪火は大変魅力的ですが、暖房設備とは異なり実際の火を扱っていますので、利用の際は宿のスタッフの指示に従い、火傷や衣類への燃え移りに十分注意してください。

特にお子様連れの場合は、目を離さないよう大人がしっかり見守り、また、「炭火に勝手に水や飲み物をかけたり、許可なく薪や炭を追加したりする行為は事故の原因となるため絶対に避ける」という大切な安全マナーを守りましょう。なお、夏季などの季節やプランによっては囲炉裏に火が入っていない場合やインテリア利用のみの場合もありますので、事前に楽天トラベルなどの予約サイトでプラン詳細を確認しておくのがスマートな旅のコツです。

まとめ

岐阜県の豊かな自然や歴史ある湯の町を舞台に、温かい火が旅の疲れをほぐしてくれる囲炉裏の宿は、他では味わえない最高の時間を届けてくれます。

飛騨高山・奥飛騨の古民家や大人のオーベルジュ、下呂温泉の名湯と囲炉裏会席、白川郷の合掌造り風リゾート、郡上や関の清流と味わう朴葉味噌や鮎料理まで、ご自身の旅のスタイルや目的に合わせて最適なお宿を選択してみてください。

香ばしく焼き上がる美味しい飛騨牛や地酒に舌鼓を打ち、極上の温泉に癒やされる――。そんな幸せいっぱいの岐阜の囲炉裏旅を、ぜひ早期の計画で確実に実現させてみてくださいね!

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